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肉類(lèi)加工機(jī)械制約發(fā)展的原因

我國(guó)已有這么多的肉類(lèi)機(jī)械制造廠，而且生產(chǎn)的加工設(shè)備已覆蓋了屠宰、分割、肉制品、調(diào)理食品等眾多加工領(lǐng)域，但是為什么我們...

更新時(shí)間：2022-05-13 關(guān)注次數(shù)：142
廚房肉類(lèi)加工設(shè)備的現(xiàn)狀

從整體技，水平來(lái)看，我國(guó)大部分肉類(lèi)加工設(shè)備還處在歐美80年的水平，只有很少量的已達(dá)到90年代的水平。也就是說(shuō)，技術(shù)水平相...

更新時(shí)間：2022-05-13 關(guān)注次數(shù)：172
歐美廚房加工機(jī)械優(yōu)點(diǎn)是中國(guó)加工機(jī)械企業(yè)所不及的

從生產(chǎn)水平上來(lái)看，歐美制造商以下主要優(yōu)點(diǎn)是我國(guó)肉類(lèi)加工機(jī)械制造企業(yè)所不及的：1、比較注重行業(yè) 協(xié)調(diào)，分工明確，既有競(jìng)爭(zhēng)...

更新時(shí)間：2022-05-13 關(guān)注次數(shù)：176
奧馬廚房電器擬發(fā)行4135萬(wàn)股占總股本的四分之一

國(guó)內(nèi)最大冰箱odm生產(chǎn)商廣東奧馬電器股份有限公司的ipo申請(qǐng)通過(guò)證監(jiān)會(huì)發(fā)審委的審核。這家來(lái)自中山的企業(yè)，是近年來(lái)珠三角地區(qū)...

更新時(shí)間：2022-05-13 關(guān)注次數(shù)：217
廚房裝修怎樣設(shè)計(jì)合理

廚房裝修怎樣才算設(shè)計(jì)合理？在清潔方面，方便清潔不留死角衛(wèi)生死角，顧名思義是廚房角落難以清潔。在廚房裝修時(shí)，對(duì)這些細(xì)節(jié)...

更新時(shí)間：2022-05-13 關(guān)注次數(shù)：214
整體廚房用具配套一體化

整體廚房一體化，要怎樣做才能合理配套設(shè)施呢？抵抗腐蝕不留污漬櫥柜、臺(tái)面和地板是整體廚房中所占面積最大的部分，在選擇材...

更新時(shí)間：2022-05-13 關(guān)注次數(shù)：182
廚房電器在廚房裝修時(shí)的設(shè)計(jì)搭配

廚電搭配整體設(shè)計(jì)廚房整體設(shè)計(jì)中，除了常用的冰箱、烤箱、洗碗機(jī)等基礎(chǔ)家電，還應(yīng)添置一些先進(jìn)的廚房小電器，可讓廚房清潔工...

更新時(shí)間：2022-05-13 關(guān)注次數(shù)：162
廚房家電市場(chǎng)想延伸櫥柜領(lǐng)域

在海爾、長(zhǎng)虹、美的等傳統(tǒng)家電企業(yè)將觸角延伸到整體櫥柜領(lǐng)域，分食市場(chǎng)蛋糕的同時(shí)，格蘭仕旗下廚房電器公司全面擴(kuò)充產(chǎn)品線，...

更新時(shí)間：2022-05-13 關(guān)注次數(shù)：200
廚房冷藏庫(kù)的管理具體做法分析

冷藏是以低溫抑制原料中微生物和細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖速度，以達(dá)到維持原料的質(zhì)量、延長(zhǎng)其保存期的效果。因此，一般溫度應(yīng)控制在0-1...

更新時(shí)間：2022-05-13 關(guān)注次數(shù)：204
廚房冷凍庫(kù)儲(chǔ)存食物怎樣才算合理

冷凍庫(kù)的溫度一般在-23—-18℃，在這種溫度下，原料冷凍的速度越快越好，因?yàn)樗賰鲋拢蟽?nèi)部的冰結(jié)晶顆粒細(xì)小，不易損壞...

更新時(shí)間：2022-05-13 關(guān)注次數(shù)：181
廚房和餐廳設(shè)備設(shè)施的衛(wèi)生要求

廚房實(shí)際上是飯菜加工的生產(chǎn)環(huán)境，是最為關(guān)鍵的衛(wèi)生環(huán)節(jié)，所以，其先決條件是要保證有符合衛(wèi)生要求的設(shè)施和設(shè)備。廚房設(shè)備門(mén)...

更新時(shí)間：2022-05-13 關(guān)注次數(shù)：182
酒店、餐飲廚房的衛(wèi)生管理直接影響健康

在酒店、餐飲食堂的衛(wèi)生控制中廚房的衛(wèi)生安全極為重要。廚房實(shí)際上是飯菜加工的生產(chǎn)環(huán)境，是最為關(guān)鍵的衛(wèi)生環(huán)節(jié)，所以，其先...

更新時(shí)間：2022-05-13 關(guān)注次數(shù)：177
廚房電器又將面臨又一輪洗牌

雖然大格局已經(jīng)很明朗，但快速增長(zhǎng)的市場(chǎng)、廚房電器廣闊的發(fā)展前景與相對(duì)偏高的利潤(rùn)，吸引了大量品牌和資本大舉進(jìn)入，引發(fā)市...

更新時(shí)間：2022-05-13 關(guān)注次數(shù)：189
傳統(tǒng)廚房更注重廚房電器的實(shí)用性

隨著生活水平的提高，市民對(duì)廚房電器專(zhuān)業(yè)化和精致化的要求不斷提高，單純的功能性已不能滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的精神需求，美觀，...

更新時(shí)間：2022-05-13 關(guān)注次數(shù)：212
火鍋爐面世搶占廚具市場(chǎng)

隨著電磁爐的“出世”特別是電價(jià)的下調(diào)，火鍋爐具也都基本“升級(jí)”換成了安全性高的電磁爐。這種無(wú)明火的電磁爐借著電價(jià)的便...

更新時(shí)間：2022-05-13 關(guān)注次數(shù)：197
廚房集成環(huán)保灶逐漸高端化

2010年，伴隨經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一路高歌猛進(jìn)，中國(guó)一躍升為世界第二大經(jīng)濟(jì)體，各行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，其中，廚電產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)整體規(guī)模飆升...

更新時(shí)間：2022-05-13 關(guān)注次數(shù)：218
冰箱、冰柜制冷設(shè)備使用需注意

廚房設(shè)備有那么多分類(lèi)，如：爐灶設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、洗涮設(shè)備、制冷設(shè)備、貨柜餐車(chē)等等，要區(qū)別、保養(yǎng)不同類(lèi)型的廚房設(shè)備，應(yīng)采...

更新時(shí)間：2022-05-13 關(guān)注次數(shù)：203
怎樣營(yíng)造一個(gè)舒適的廚房環(huán)境

廚房用具包括爐灶、洗刷、貨架、抽油煙機(jī)等等，很多廚房設(shè)備。因?yàn)橐粋€(gè)酒店或者一個(gè)工廠的職工食堂所需要的廚房設(shè)備種類(lèi)非常...

更新時(shí)間：2022-05-13 關(guān)注次數(shù)：181
酒店商用廚房、餐飲廚房的組織機(jī)構(gòu)

現(xiàn)代酒店廚房規(guī)模大，尤其是規(guī)模龐大的酒店群，所以廚房與廚房之間分工協(xié)作和協(xié)調(diào)配合顯的尤為重要，因此，廚房的生產(chǎn)和管理...

更新時(shí)間：2022-05-13 關(guān)注次數(shù)：175
中心主廚房建立的標(biāo)準(zhǔn)

生產(chǎn)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)主要是用以約束員工的自發(fā)行動(dòng)，統(tǒng)一加工生產(chǎn)和產(chǎn)品的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，可克服廚房生產(chǎn)因人而異所產(chǎn)生的千差萬(wàn)別的弊...

更新時(shí)間：2022-05-13 關(guān)注次數(shù)：169