中央廚房(centralkitchen),是餐飲制造業的一種,泛指可以在同一用餐時間點,滿足1000人份以上的用餐需求,或是可同時提供不...
“2020中國火鍋食材節”主題論壇舉辦 冷鏈在線榮膺交互引領平臺稱號7月29日,由中國食協冷專委主辦的“2020第五屆中國(青島...
火鍋可以說時大中華區最受歡迎的吃法了,然而,無論是餐飲行業還是火鍋門店,都面臨著一些痛點,火鍋需要的食材來自五湖四海...
年終即將來臨,總得有時間來犒勞自己,辛苦這一年。每天穿梭在忙碌地都市生活中,早已把身體的能量消耗的一干二凈,人也變得空虛,...
五月底,重慶天氣悶熱,又帶著潮濕,高溫吃火鍋變成一件很頭疼的事。5月28日中午,在重慶原滋真味火鍋店里,上演了一場由海爾...
從-52℃的北極到世界干極阿塔卡馬沙漠;從核輻射的切爾諾貝利到炙熱的馬魯姆火山,侶行夫婦曾在十年間,抵達了全球超過兩百個...
今天一打開社交軟件突然發現,一款“廚房神器”瞬間爆紅網絡,就是那款可以一鍵升降、輕松撈凈鍋內美食的“坂田釜作趣食鍋”...
春雨貴如油,說的是雨水之于春耕春播的寶貴。在生活中,買到合適的產品能大大提升生活的幸福感,同樣也是難能可貴。“真快樂...
臘八已至,年味漸濃。按照中國傳統節日的習俗,臘八當天,人們要煮臘八粥、吃臘八面,慶祝農業豐收、企盼新年好兆頭。進入臘...
火鍋是冬季最受歡迎的烹調方式,嚴寒來臨,火鍋不僅溫暖滋補,全家團聚在一起吃火鍋也是每個中國家庭最歡樂的時刻。傳統燒炭...
時下正值“超長版”三伏天,連日來氣溫不斷飆升,高溫、高熱、高濕的“桑拿天”頻繁出現,網友調侃:我和烤肉就差一撮孜然。...
2022年卡塔爾世界杯精彩賽事持續上演。在八分之一決賽中,經過驚心動魄的點球大戰,克羅地亞隊以總比分4:2擊敗日本隊,晉級八...
「魔鏡對談」將不定期訪談行業大咖、品牌負責人,通過行業觀察、用戶分析、爆品拆解等內容分享富有價值的消費洞見。本期訪談...
作者:cfsbcn編輯:中國來源:www.cfsbcn.com【中國】火鍋電磁爐是現在很多飯館和火鍋城都采用的方式,它具有升溫快、加熱時...
近日,重慶老堂客火鍋店由于重復使用口水油被曝光,經查,該火鍋店將食用過的火鍋底料進行回收,在后廚過濾,將過濾后的近日...
在香港被喻為“明星火鍋飯堂”的超級一鍋近日正式入駐繁華的春熙路,讓成都在逛街休閑之時也能品嘗正宗的香港養生滋補火鍋。...
冬季進補,宜食狗肉,可22歲的趙先生怎么也沒想到,一頓狗肉火鍋竟讓他和朋友中了毒,在醫院經緊急搶救和治療后,趙先生和朋...
針對近日曝光的“問題羊肉事件”,昨天,南京市食品藥品監督管理局對南京鼓樓、玄武、秦淮3個區的5家火鍋店進行了專項執法檢...
昨天,市疾病預防控制中心公布預防人感染h7n9禽流感小知識,其中提到,完全熟透的家禽、豬肉等是可以食用的。不過,五六分熟...