隨著人們對生活品質的提高，酒店也隨之升級，開放式酒店廚房設計也越來越受到人們的青睞，在享受美味用餐的同時，又能欣賞菜...
隨著現代經濟的增長，酒店行業逐漸的火熱，電餅鐺已經成為現代酒店必不可少的廚房設備，受到各大酒店的青睞。中華廚具網（www...
對于酒店餐廳來說，壓面機的用處是非常大的，它是后廚中一種重要的食品機械。有了它，酒店后廚人員會大大提高自己的工作效率...
督導廚房生產全過程，不僅是廚師長及其他管理人員的任務，而且還是對廚房所有崗位、各個生產流程環節提出的通力協作、全面質...
酒店餐廳是前臺，為客人提供服務的主要項目之一；廚房則是后臺，為前臺提供規范、優質服務的保障。前、后臺功能布局設計應符...
餐飲文化在我們中國來說，歷史悠久，而在我們餐飲行業中，酒店廚房是重中之重，商用廚房里面有各種廚房設備及用具，我們在使...
在酒店廚房工程項目中，酒店廚房設備位置選擇需要注意以下各項：廚房必須選擇有足夠面積的位置必須使廚房與餐廳大小、經營服...
酒店廚房設計系指各類餐飲業廚房總體布局設計與相關輔助設施設計。從組建廚房的技術角度，對飯店、食堂、快餐店廚房進行流程...
一般情況下，酒店大多數結構面積有限，即使是較大的廚房，各工作間面積、設備選用也需要根據實際需要，權衡主次，有所取舍。...
2015廚房設備行業發展新熱點綠色環保。環保問題是今年兩會熱議的話題，然而霧霾、環境污染、低碳等詞一直穩居網絡熱度搜索榜...
商用電磁節能灶是一種能逐漸代替傳統的柴油灶、煤氣灶的一種新型的燃氣灶具，具有升溫快，火力旺，噪音少，無廢氣，省能源，...
不同的酒店所需的酒店廚房設備工程不同，所以酒店廚房設計不同，但酒店廚房設備布局的總原則是一樣的：必須按照由原料到出品...
酒店廚房設備是指在酒店廚房內所用到的一切與烹調食物或則輔助烹調的有關設備的總稱。其中包括了很多種類的產品、機械設備。...
到了21世紀，科技越來越發達，人們對飲食健康越來越注重。烤箱是酒店必不可少的廚房設備，因為用烤箱做菜不用放油，很健康。...
伴隨著中國國民經濟快速穩步增長，酒店數量不斷增加，對酒店廚房設備產品的發展產生了較大的拉動作用。同時，廣大農村市場有...
廚房用具的消毒柜，是在酒店、餐飲中需要用到的廚房設備。消毒柜有兩種消毒方法適合于不同的廚房餐具：廚房里運用消毒柜既環...
在酒店廚房設備中,主食加工區的作用是尤為重要的：較大的主食加工間一般多將生制加工與熟制加工相對分開，或分設生制工作間與...
廚房設備通常包括烹飪加熱設備、處理加工類設備、消毒和清洗加工類設備、常溫和低溫儲存設備等。而作為酒店廚房的重要廚具，...
人們對安全衛生問題越來越重視，用過的餐具相當一大部分的人會選擇使用消毒柜消毒，而對于酒店來說，酒店每天引來送往數不清...
在進行酒店廚房設計時，整個廚房設備的布局要根據現場情況和餐廳的功能、要求進行合理安排和設計，并結合煤氣公司、衛生防疫...
酒店廚房設計的關頭" />
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