就今年官方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來說,多次的爆炸事故引起的原因確定為液化氣爆炸,現(xiàn)場都存在液化氣泄漏的跡象,消防隊(duì)員從現(xiàn)場找到液化...
時(shí)代正在不斷改變進(jìn)步,為大眾帶來了許多的生活的便利,其中生活里的酒店或餐廳工作重地-廚房設(shè)備,紛紛從煤氣走到電能時(shí)代,...
如今各種大中小型餐飲行業(yè)都面臨著同樣的問題,那就是:改良自己的廚房設(shè)備并且進(jìn)行升級,并且使之具備安全高效、低碳環(huán)保以...
進(jìn)入冬季以來,京津冀、長三角等地區(qū)霧霾彌漫,給人們的生活帶來了嚴(yán)重影響。當(dāng)霧霾天成了常態(tài),藍(lán)天反而顯得極為稀有。一遇...
蒸飯車,又稱蒸飯柜、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱,蒸汽蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤(不銹鋼...
針對我省部分餐飲機(jī)構(gòu)餐用具消毒方面存在的突出問題,日前,省食藥監(jiān)局發(fā)文部署專項(xiàng)治理工作,明確不具備洗消能力的小型餐館...
【發(fā)布單位】中華人民共和國商務(wù)部 中華人民共和國國家發(fā)展和改革委員會【發(fā)布文號】商務(wù)部令2014年第4號【發(fā)布日期】2014-10...
廣東省城鄉(xiāng)生活垃圾管理?xiàng)l例送審,產(chǎn)生生活垃圾的單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)在指定的收集點(diǎn)或收集容器投放生活垃圾。嚴(yán)禁把餐飲垃圾直接...
回顧去年餐飲廚具設(shè)備行業(yè)的市場行情,可謂是阻礙頗多。進(jìn)入2016年,餐飲廚具設(shè)備行業(yè)是否能擺脫“寒冬”的束縛呢?近日來,就...
從ihma的普通學(xué)員到聲名鵲起的餐飲咨詢培訓(xùn)師,張國春憑借著豐富的行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)幫助了數(shù)家餐企走出困境。他獨(dú)辟蹊徑,創(chuàng)立了...
酒店行業(yè)廚房設(shè)計(jì)是否合理化,關(guān)乎餐飲業(yè)層次升級。國人對美食特別喜愛,三餐都不能忽略,因而餐飲行業(yè)制定了一個(gè)廚房設(shè)計(jì)標(biāo)...
這是個(gè)餐飲業(yè)薄利的時(shí)代,租金成本高,人工成本高,能源成本高,食材成本持續(xù)上升。在此背景下,中央廚房可吸納與轉(zhuǎn)化漲價(jià)因...
3月18日,今年央視“3·15晚會”曝光點(diǎn)餐平臺“餓了么”的黑幕,讓大家對網(wǎng)上下單的外賣平臺頓生警覺,個(gè)別餐廳在網(wǎng)上看起來...
20年的時(shí)間意味著什么?對江門市東方廚具制造有限公司的總經(jīng)理曹子堅(jiān)來說,過去的二十幾年意味著“east”品牌王國的建立和完...
近兩年來,綠色環(huán)保一直都是裝修領(lǐng)域的熱門話題。現(xiàn)在的消費(fèi)者對于環(huán)保的要求越來越高,不僅會詳細(xì)了解產(chǎn)品的重金屬含量,而...
隨著餐飲業(yè)的不斷發(fā)展,中央廚房作為一個(gè)新鮮事物出現(xiàn)在中國大地,并以迅猛的發(fā)展趨勢一躍成為未來餐飲行業(yè)的發(fā)展主流。餐飲...
近年來,中國廚具五金市場銷售量以35%的速度在上升。從20世紀(jì)80年代,短短的20幾年發(fā)展時(shí)間,廚具行業(yè)已成為朝陽行業(yè),進(jìn)入一...
早日據(jù)小編了解,為保障馬拉松賽事和蘭洽會期間食品藥品安全,蘭州市城關(guān)區(qū)雁南街道食品藥品監(jiān)督管理局對轄區(qū)重點(diǎn)路段和街巷...
商用西廚設(shè)備由西方傳到中國,屬于耐用產(chǎn)品和高端消費(fèi)品,廣泛應(yīng)用于中餐、西餐、酒店、面包房、酒吧、咖啡廳、員工餐廳、學(xué)...
“低碳生活”、“低碳城市”都是大家掛在嘴邊的詞,但你聽說過“低碳廚房”嗎?日前,揚(yáng)州市一家餐企推出“低碳廚房”管理模式...