食堂廚房設備有是什么，食堂廚房設備采購清單，學校食堂，代理員工食堂，辦公室食堂，幼兒園食堂廚房設備配置清單。

食堂廚房一般可分為職工食堂、辦公室食堂、學校食堂、幼兒園食堂，每個食堂廚房設備配置清單都將根據經營者的業務方向（即設備質量、品牌要求和餐飲要求）進行定制，因此每個食堂廚房設備清單是不同的。

而一般食堂廚房將包括面點間、熱菜加工間、粗加工間、庫房、餐廳、衛生間等功能區。下面的編輯為您準備了一份員工食堂的設備清單，僅供參考

一、餐廳廚房面點間

主要用于加工大米、面條、蛋糕等主食。

所用設備有：蒸箱（主要用于蒸饅頭、蒸米飯）、烤箱（烤制面包等）、電餅鐺（烙餅等）、面案臺、水池、和面機、攪拌機、壓面機、冰柜、貨架。

二、主廚房主要用來做湯，炒菜等。

所用的設備有：雙炒單溫灶、大鍋灶、低湯灶、水池、貨架、工作臺、冰柜。

三、餐廳

使用的設備有：保溫售飯臺、水池、備餐柜等

四、粗加工

設備包括：水池、工作臺、絞肉機、去皮機、切菜機、冰柜、貨架

五、洗碗機

所使用的設備有：殘食臺、水池、污碟臺、洗碗機、凈碟臺、消毒柜、碗柜、貨架。

當然這些設備都不是固定的，還需根據實際情況進行設計，增加或者減少。