食堂的廚房設備配置是按照現場情況和經營方的定位來進行的，小編根據商用廚房工程公司的一般設計經驗，為您匯總了食堂的必備設備和其他的常用設備及這些設備的一般報價，希望可以給您一些實用的參考。

一、大小食堂廚房必備設備及一般報價

1、灶類

大鍋灶有單頭、雙頭和定制的，價格在4000～7000元，單頭、雙頭炒灶4000～7000元，雙頭矮仔爐2000元左右，六眼和八眼煲仔爐2500～5000元。

2、調理、水池類

面案工作臺1500～2000元，面粉車1000元左右，0.8米到2.2米的雙層工作臺1200～2500元，貨架1000～2500元，水池有單星、雙星、三星以及定制類1500～3000元，調理柜/調料臺1000～3500元，碗碟柜/餐具柜3000～5000元。

3、油煙設備

排煙風機/風柜10000元左右，油煙凈化器8000元左右，排油煙管道190元/㎡不等，防火閥600～2000元，消音器2000元左右，軟連接200元左右，排煙彎頭700元左右，油網煙罩1600元/㎡不等。

4、其他

電餅鐺1600元左右，冰箱4000～8000元，消毒柜1800～4000元，售飯柜和涼菜、湯粥保溫設備3000～5000元，開水器2500元左右。

二、普通食堂廚房常用的其他設備及一般報價

（一）粗加工機械

絞肉機、鋸骨機、切菜機和土豆去皮機在4500～50000元，洗菜機20000元左右，

（二）主食機械

壓面機、和面機2800～30000元，饅頭機5000～30000元，包子機10000～30000元，餃子機8000～30000元，蒸柜4000～15000元，電烤箱5500～200000元，爐間拼柜500元左右。

（三）其他設備

洗碗機和相關的潔碟、污碟等設備約5萬元，冷庫約1800元/m3。

以上就是小編匯總的，食堂必備設備和常用設備的明細及一般報價。如果您還想了解更多其他報價，可以到中華廚具網商用廚房設備，網站上設備品類齊全，高中低檔均有，咨詢免費，還有設備價格優惠呦。

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