作者：小編編輯：中國中華廚具網來源：www.hoppecoke.com/file_ccjj衡東縣位于湖南省中南部，因地處南岳衡山東麓而得名，是湘...
作者：小編編輯：中國中華廚具網來源：www.hoppecoke.com/file_ccjj餐飲產品主要由廚房出品和餐飲服務兩個部分構成。近年來，...
西安打造餐飲業中央廚房 “從基地到餐桌”一站到位。中央廚房又稱中心廚房或配餐配送中心。其主要任務是將原料按菜單分別制作...
正當餐飲業因成本上升、稅負沉重而謀求出路之際，一股席卷全國的節約之風給餐飲業增加了壓力。在剛剛閉幕的全國兩會上，代表...
據了解，隨著國際原油價格的不斷上調，國家節能減排政策的出臺，國內液化氣、柴油、天然氣等各種燃料價格日趨上漲，直接加重...
溫特豪德gastronom溫特豪德gastronom是一家家族企業，旗下擁有員工約850名。其總部位于康士坦茨湖邊的梅肯布倫，另有一家工廠...
目前，受政策、成本等因素影響，中國餐飲業不得不艱難轉型。近年來中國食品業尤其是餐飲業呈現中餐主食工業化、中餐菜肴工業...
圍繞當前餐飲業發展遇到的“四高一低”難題，以新思路、新理念來探討解決辦法，提出解決方案，引導企業轉型升級、提升服務與...
“世界上最遠的距離，不是生與死的距離，而是我在北京街頭牽著你的手，卻看不見你。”這是一條關于霧霾轉發量比較多的段子。...
2015國內餐飲業廚房革命需“三化”。智能化、數字化、標準化，這是為應對餐飲業用工荒，餐廚設備制造企業必須面對的三道坎。...
作者：小編編輯：中華廚具網來源：www.hoppecoke.com/file_ccjj人才是社會經濟發展、人民富裕幸福、國家繁榮昌盛的重要推動力...
作者：小編編輯：中華廚具網來源：www.hoppecoke.com/file_ccjj涉及職業教育的政策法規陸續出臺自1996年《中華人民共和國職業...
作者：小編編輯：中華廚具網來源：www.hoppecoke.com/file_ccjj“用工荒”是最近幾年出現的心現象，最早可以追溯到2004年的媒...
據人民網報道，近日，中國餐飲業中央廚房產業技術創新戰略聯盟在京舉辦的“中央廚房標準化生產中食品安全風險控制和節能環保...
中國烹飪協會在4月19日召開的中國餐飲產業發展大會上發布報告指出，受市場環境和政策環境影響，2013年中國餐飲行業進入新世紀...
為深入了解中央廚房建設設計、運營管理及復合調味料的應用，推動中央廚房技術創新，促進餐飲企業及供應商洽談，中國餐飲業中...
作者：小編編輯：中華廚具網來源：www.hoppecoke.com/file_ccjj隨著云南餐飲業的快速發展，人力資源與市場出現嚴重脫節的情況...
據了解，中央廚房是一種標準化、工業化的餐飲運營模式，它體現了集團化采購、標準化操作、集約化生產、工廠化配送、專業化運...
據商務部監測，今年“十一”黃金周期間，全國消費市場繁榮穩定，商品銷售平穩增長，大眾化餐飲受到青睞，生活必需品市場運行...
在王躍思看來，徹底解決污染，需要政府和企業、個人共同努力。“老百姓要管好自己的油煙，油煙在北京pm2.5中占10%-15%”。據...
餐飲業的現狀和發展趨勢" />
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