找出員工們的動力是什么，并且用適當的方法激勵他們無論員工喜歡的是獎金、在家工作的自由還是免費的午餐，花點時間了解你的...
許多服務人員認為，服務只要做到了就行，態度應該不會有什么。其實不然。有一次，我們幾個朋友為找一個便于談話的地方，進了...
當前餐飲業在社會消費品零售總額中的比重也早已超過10%，成為第三產業中的重要支柱，為提振消費、擴大內需、保障就業、普惠民...
口布（餐巾）的疊法有很多，餐廳如何從小細節做好，疊出各式各樣的花樣口布（餐巾）來得到客人的認可呢？也許這個能幫到你。...
“一窩蜂”是近幾年餐飲市場競爭的真實寫照?！翱爵~一窩蜂”、 “水貨一窩蜂”“麻辣”和“誘惑”也是一窩蜂，似乎只有一窩蜂...
為加快推動《中華人民共和國環境保護法》（下簡稱“環保法”）的進一步實施和監控，佛山環保部門于近期召開了全市的餐飲油煙...
顧客就是上帝，這是每一個餐飲人所熟知的道理，沒有顧客就不會有盈利與名譽。餐廳要如何與顧客建立關系，如何讓顧客回頭并樹...
餐廳里幾乎沒有服務員，點菜、服務、埋單全部由顧客利用互聯網終端獨立完成，把由中央廚房準備好的半成品菜倒入桌旁的智能炒...
一、民生貢獻民以食為天。餐飲業與老百姓生活質量息息相關，關系到老百姓的基本需求、身體健康和消費安全。在當前城鄉居民家...
在設店之前，要對很多方面的情況進行市場調查。它涉及的面極廣，為了確保調查能取得良好的效果，就要做出合理的調查步驟。(1)...
這年頭做餐飲真的不易！—— 一個餐館老板的牢騷做企業難，做餐飲企業更難，做餐飲企業的老板更是難上加難。我就是餐館老板，...
用餐是我們日常生活中最普通的環節，也是社交活動、商務交流、家庭或朋友聚會最常見的方式。因此，掌握良好的餐桌禮儀，不但...
中國餐飲業七大業態選出品牌榜樣，中國烹飪協會會長姜俊賢和中國經濟報刊協會常任副會長、北京商報社社長邱成軍共同為獲獎企...
餐廳經營的好壞是由許多因素決定的。從總體上來說，環境因素、服務因素、比較因素、宣傳因素、反饋因素、管理因素對餐廳的經...
自從李總理怒斥了“證明你媽是你媽”后，全國各地都掀起了曝光各種奇葩證明的熱潮。這些證明光看頭銜，無一例外都讓人感覺智...
餐飲行業是很多創業者的首選，但是我們也知道，現在的餐飲行業幾乎處于飽和狀態，因此如何能讓自己的餐飲店與眾不同就是值得...
隨著中國國力和經濟實力的增強，作為第三產業的酒店業得到了飛速的發展，特別是在改革開放后，各種類型各種風格的酒店如春筍...
移動端餐飲o2o星星之火開始燎原隨著移動終端的普及，以及各大互聯網公司的強力推動，餐飲o2o在移動端的第一批種子用戶已經形...
在餐廳酒樓的整個服務過程中，顧客入座的3分鐘和離開前的2分鐘十分重要，假如這時服務不到位，很輕易讓顧客產生被怠慢的感覺...
經過30多年的改革開放，中國已經成為世界上第二大經濟體，一大批中國企業完成了資本的原始積累，走出去成為很多企業的一種必...
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