現階段,中央廚房建設的目標是“品質保障”、“設備先進”、“功能齊全”的自動化廚房系統,毫無疑問,自動化設備就是中央廚...
【中國中華廚具網】中央廚房設備最大的特色在于根據消費需求“量身打造”,也因為在個性化需求崛起的當前時代備受青睞。然而...
【中國中華廚具網】據中國報告大廳餐飲行業市場調查分析報告指出,未來餐飲產業發展的重心將向大眾餐飲轉移,方便快捷、營養...
【中國中華廚具網】米飯是中國老百姓餐桌上再正常不過的食物了,然而你可曾想有一天它也能機械化生產。隨著食品機械行業的發...
【中國中華廚具網】我國的《中央廚房許可審查規范》將中央廚房進行了定義,指由餐飲連鎖企業建立的,具有獨立場所及設施設備...
【中國中華廚具網】隨著中國餐飲業的蓬勃發展,國內中央廚房的建設穩步增長。粗略估計,發展至今,國內中央廚房設備的投資額...
2016年9月20日,“‘柯伊諾爾’走遍中國,尋找醉美酒店暨2016年第八屆中國酒店及商用廚具行業榮耀盛典”,在北京釣魚臺國賓館...
餐飲廚房中其中一個最重要的環節就是食品的儲藏,食品根據類型可分為生食與熟食,生食包含青菜,魚,肉類;熟食包括鹵類,膏湯...
現代化的快餐式餐飲企業,其廚房都是中央廚房類型。“中央廚房”可以有效地整合其人力、信息、渠道等方面的資源,最大限度節...
在社會高速、大規模發展的今天,餐飲消費在城市經濟發展中的作用越來越大。而吃到安全健康讓人放心的食品也漸成人們關注的焦...
中央廚房,以其統一采購、統一配送、標準化的生產模式,被我國大中型連鎖餐飲企業所青睞,標準化集約生產不僅降低成本,還在...
中央廚房,是由餐飲單位建立的,具安全衛生、快捷方便、標準化生產的設施設備,統一完成食品成品或者半成品加工制作并配送的...
【中國中華廚具網】經過多年發展,國內廚房設備行業的消費模式發生革命性的改變,從一開始的滿足使用,上升到專業標準智能化...
中央廚房是餐飲連鎖的一個發展產物,餐飲連鎖化是規模化和利潤最大化的有力保障。中央廚房的建立運作最大的特點是效率提高。...
中央廚房設備行業發展至今,經過時間的積淀和市場的洗禮,涌現出了眾多大大小小的品牌,市場競爭更是激烈火熱。對于中央廚房...
外賣o2o領域內的大企業都在迅速增長,不僅在去年年末和今年年初相繼拉到大額融資,城市擴張和單量增長幅度也十分驚人。而在打...
現今,是一個產品產銷渠道為王的時代,渠道建設對于中央廚房設備企業的發展來說至關重要。在電商渠道大浪的沖擊之下,多元化...
餐飲產品標準化是什么通俗的說,您在廣州的麥當勞和在上海的麥當勞里吃到的漢堡是一個味,這就是產品標準化。使每一種食品的...
一、工業4.0的重要性1、制造業在國民經濟發展中是關鍵性產業,各國政府都在加大力度提高制造業水平,中國作為全球制造業的大...
現如今中央廚房已經不是什么新興話題了,人們也是興趣一般,但不管如何,還是給大家介紹一下近幾年來中央廚房市場發展狀況。...