紫禁城,卷積著歷史塵埃,身負(fù)600年文化璀璨,儼然是一部立體的文物教科書。而這本書的編纂者和守護(hù)者,沿著漫長(zhǎng)的歷史軸線薪火相傳,才讓它至今仍華彩綻放。
匠心寧?kù)o致遠(yuǎn),文化傳承離不開匠人的堅(jiān)守。文物的守護(hù)者們,在寂寥的青燈下,常年承擔(dān)著大量繁雜瑣碎的文物修繕和保護(hù)工作,心無(wú)旁騖地守護(hù)著文物的尊嚴(yán),憑借的正是一顆匠心和一份熱愛。
多年來(lái),高端空調(diào)卡薩帝空調(diào)深耕生態(tài)空氣場(chǎng)景,匯聚全球領(lǐng).先的核心技術(shù),致力于為締造理想的空氣解決方案。如今,我們以科技打造的“養(yǎng)護(hù)方案”,助力文化傳承,也正是源于匠心改變世界的一份篤信。
在紫禁城的深厚底蘊(yùn)面前,人總是不自覺謙卑,匠人更是如此。匠人們淬煉心性,用一生做好一件事,故宮的一草一木,每一件器物,都經(jīng)過匠人們經(jīng)年累月的悉心呵護(hù)。正如故宮博物院前院長(zhǎng)單霽翔所說(shuō),將壯麗的紫禁城完好地交給未來(lái),得以仰賴這些默默付出的匠人們。
所謂匠心,都是不變的執(zhí)念。文物需要人們花時(shí)間才能讀懂,而用戶對(duì)空氣的需求也需要用心才能讀懂。卡薩帝空調(diào)延續(xù)匠人精神,用時(shí)間續(xù)寫科技傳奇,致敬不凡人生。
文物承載著人類的故事,透過文物,現(xiàn)代人得以與歷史隔空對(duì)話。文物的守護(hù)者們,他們的故事,與紫禁城的歷史緊密相連。
文物給個(gè)人滋養(yǎng),給整個(gè)民族滋養(yǎng)。收藏源于求知,文物中的不解難題對(duì)我來(lái)說(shuō)極具魅力。故宮以匠心養(yǎng)護(hù)文物,為每一件文物打造**的養(yǎng)護(hù)空間。養(yǎng)護(hù)文物的新科技不斷涌現(xiàn),文物借此得到更好的養(yǎng)護(hù),讓文明得以持續(xù)教化世人。
5歲起學(xué)藝,與竹為伴60多年,東陽(yáng)竹編900年歷史,需要所有匠人一生傳承。匠人要有竹的堅(jiān)韌,更要有節(jié)節(jié)向上的挑戰(zhàn)精神。匠心在匠人心中,不在功勞本上,一定要不斷攀登,高峰一直在后面。
挺過枯燥的基本功夯實(shí)階段,獨(dú)立完成全部流程,我更加堅(jiān)定了傳承匠心,精進(jìn)技藝的信心。作為第三代傳承人,我將在工藝上堅(jiān)守傳統(tǒng),在設(shè)計(jì)上融合創(chuàng)新理念,讓傳統(tǒng)文化在新時(shí)代繼續(xù)大放異彩。
透過古樸的古物,普通人也能感受到呼之欲出的歷史氣息,感到與古老文明的聯(lián)結(jié)。初心易得,始終難守,存恒久之心,即為匠人。作為001號(hào)文物養(yǎng)護(hù)級(jí)呼吸守護(hù)人,我將在平實(shí)之中,見證對(duì)燦爛文明的匠心守護(hù)。
出于文化自信,卡薩帝空調(diào)選取高貴優(yōu)雅的晶鉆紫色作為代表色,汲取傳統(tǒng)建筑的對(duì)稱平衡美學(xué),打造雙塔結(jié)構(gòu),是以匠心引領(lǐng)傳統(tǒng)審美的一次嘗試。以匠人精神打造每一款空調(diào),精準(zhǔn)把控空氣,締造文物養(yǎng)護(hù)級(jí)的呼吸,是卡薩帝空調(diào)與匠心的一次融合。
600年風(fēng)云,既是過往,更預(yù)示著未來(lái)。卡薩帝空調(diào)攜手故宮致敬了不起的匠心守護(hù),期待紫禁城在匠人的守護(hù)下,開啟下一個(gè)璀璨的600年!
廚房設(shè)備主要分為以下十大類：炒灶類，面點(diǎn)加工類，清洗消毒類，操作臺(tái)類，儲(chǔ)存類，保溫類，制冷類，食品加工類，通風(fēng)排煙類和其他設(shè)備類。
炒灶類包括：中餐灶，西餐灶，煲仔爐，低湯灶，炸爐，扒爐，煮面爐，海鮮蒸柜，萬(wàn)能蒸，蒸飯車，烤雞爐，烤鴨爐燈。
面點(diǎn)加工類：蒸包爐、烤箱、電餅鐺、醒發(fā)箱、攪拌機(jī)、和面機(jī)、壓面機(jī)、包子機(jī)、饅頭機(jī)、餃子機(jī)、面粉車等。
清洗消毒類：水池，隔油池，滅蠅燈，紫外線消毒燈，消毒柜，碗柜，刀具消毒柜，洗碗機(jī)，洗杯機(jī)，殘食臺(tái)等。
操作臺(tái)類：?jiǎn)瓮ü瘢p通柜，工作臺(tái)，面案工作臺(tái)，大理石工作臺(tái)，水池工作臺(tái)等。
儲(chǔ)存類：貨架，米面架，掛墻層架，調(diào)料車，餅盤車，臺(tái)上層架，吊柜等。
保溫類：保溫餐車，保溫柜，暖碟柜，保溫湯桶，保溫湯匙，保溫售飯臺(tái)等。
制冷類：冷柜，展示柜，冷藏操作臺(tái)，冷庫(kù)，冰箱，飲料機(jī)等。
食品加工類：去皮機(jī)，菜餡機(jī)，切片機(jī)，切丁機(jī)，鋸骨機(jī)，豆?jié){機(jī)，洗菜機(jī)等。
通風(fēng)排煙類：風(fēng)機(jī)，排煙罩，管道，凈化器等。
其他類設(shè)備：空調(diào)，開水器，熱水器，食梯，凈水器，洗地龍頭等。
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