與售價不到3000元的55寸液晶電視相比，嵌入式水槽洗碗機的售價往往高達(dá)七八千元，這本來是件不可思議的事。但更不可思議的是，這么貴的“懶人”家電居然越來越受歡迎，銷量越來越火爆。在通州的一家蘇寧易購門店內(nèi)，洗碗機更是被展示在靠近電梯口的核心位置上。
一年賣了近百萬臺 洗碗機年零售額超40億元
北京蘇寧易購的門店里，賣場正在聯(lián)合老板、方太、西門子、海爾、美的等廚衛(wèi)品牌發(fā)起“不洗碗聯(lián)盟”活動，通過降價、補貼等方式加速洗碗機的市場推廣。
“現(xiàn)在的消費觀念不一樣了，很多年輕人在裝修時就會考慮留出洗碗機的位置，花錢買時間嘛。”一位銷售人員向北京晨報記者透露。
中怡康的市場調(diào)研顯示，洗碗機已成為中國家電銷售增速**快的品類之一。2012年至2017年，國內(nèi)洗碗機零售量的年均復(fù)合增長率達(dá)到84%。在2013年之前，國內(nèi)洗碗機零售量基本徘徊在年銷售3.5萬至5萬臺之間，2013年銷量升至7.6萬臺，此后便一路走高。2014年，洗碗機賣了12.5萬臺，2015年賣了21.2萬臺，2016年賣了42.9萬臺。到了2017年，洗碗機的零售量更是高達(dá)98.5萬臺，零售額達(dá)43.3億元。
“年輕消費群體和中產(chǎn)階層形成的主力規(guī)模不斷擴大，主流消費觀念逐步呈現(xiàn)出追求品質(zhì)、關(guān)注體驗、注重顏值等特征。”北京中怡康廚衛(wèi)事業(yè)部總經(jīng)理施婷表示，現(xiàn)代人的生活節(jié)奏緊張，越來越多的消費者渴望擺脫工作以外的繁重家務(wù)勞動，企業(yè)紛紛順應(yīng)潮流，積極發(fā)展新品占領(lǐng)新市場，無論是線下傳統(tǒng)門店，還是快速發(fā)展的電商渠道，**近3年都對洗碗機市場給予了很大關(guān)注。
家電普及率提高 換代和享受型產(chǎn)品銷量大增
消費者對家電的需求不再滿足于傳統(tǒng)的彩電、冰箱、洗衣機，新的家電物種在應(yīng)運而生。除了舶來品洗碗機外，手持吸塵器和無葉風(fēng)扇、循環(huán)扇也成為蘇寧易購門店里的銷售明星。
今年6月份，手持吸塵器在北京的銷量同比增長180%，無葉風(fēng)扇的銷量同比增長160%。與傳統(tǒng)吸塵器和風(fēng)扇相比，這些產(chǎn)品的價格要高出一大截。據(jù)工作人員透露，“循環(huán)扇的單價比較高，平均在1000元左右，但因為造型小巧，風(fēng)量大，還能上下左右360°旋轉(zhuǎn)，非常受歡迎，6月份銷量環(huán)比增長超過130%。”
在天貓上，小米掃地機器人月銷量過萬，烘干機的銷量增速也超過60%。來自阿里媽媽用戶研究團隊的一份報告解讀了近三年的家電行業(yè)消費行為。該報告顯示，圍繞食物、飲用水、衣服、空氣和口腔健康的訴求，帶火了眾多的新興電器產(chǎn)品，如新風(fēng)系統(tǒng)、牙齒美白儀、凈水器等;再如，除螨洗衣機的銷量增了8倍，迷你洗衣機的銷量增了2倍，僅夠一人食用的酸奶機銷量增速超過600%。
民生證券的分析報告顯示，一二線城市家電普及率與消費水平已處于較高水平，未來家電消費需求的增長一方面來自更新?lián)Q代的需求，另一方面來自洗碗機、吸塵器、按摩椅等享受型產(chǎn)品的需求。
小電器帶來大市場 中國家電需求潛力還很大
產(chǎn)品功能細(xì)分催生的新品迭代，已成為家電企業(yè)新的利潤增長點。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，發(fā)達(dá)國家生活家電戶均擁有量約40種，而中國居民目前戶均保有量僅10種左右，還存在較大的爆發(fā)式增長潛力。
蘇泊爾的業(yè)績報告顯示，消費升級帶來的新市場對原材料成本上漲等形成一定的抵御。2017年公司內(nèi)銷同比增長22%，琺瑯電燉鍋、真空破壁機的銷量樂觀，推高了蘇泊爾產(chǎn)品的價格。
飛科在銷售傳統(tǒng)剃須刀與美發(fā)產(chǎn)品之余，引入了健康秤、電動牙刷及美容小電等新品類。2017年，公司實現(xiàn)營收38.53億元，同比增長14.55%;實現(xiàn)凈利潤8.35億元，同比增長33%。
掃地機器人熱潮推動了科沃斯的銷量增長，為其上市創(chuàng)造了更好的時機。2017年科沃斯實現(xiàn)營業(yè)收入45.51億元，同比增長38.89%;歸屬于母公司的凈利潤3.76億元，同比增長636.48%。今年5月，科沃斯成為登陸A股的**家家用服務(wù)機器人企業(yè)，上市首日開盤價為24.02元，開盤不到5分鐘，股價就漲至28.02元，漲幅達(dá)44%，為新股上市首日**高漲幅。根據(jù)Tractica預(yù)測，2022年，以家庭服務(wù)機器人為主的家庭消費機器人全球市場規(guī)模將達(dá)132億美元。
阿里巴巴集團CMO兼阿里媽媽總裁董本洪表示，家電行業(yè)正在從“流量運營”走向“人群畫像運營”，品牌方需要全面了解潛在消費者的行為習(xí)慣，才可能在營銷戰(zhàn)中搶占先機。來源: 北京晨報 劉映花
廚房設(shè)備主要分為以下十大類：炒灶類，面點加工類，清洗消毒類，操作臺類，儲存類，保溫類，制冷類，食品加工類，通風(fēng)排煙類和其他設(shè)備類。
炒灶類包括：中餐灶，西餐灶，煲仔爐，低湯灶，炸爐，扒爐，煮面爐，海鮮蒸柜，萬能蒸，蒸飯車，烤雞爐，烤鴨爐燈。
面點加工類：蒸包爐、烤箱、電餅鐺、醒發(fā)箱、攪拌機、和面機、壓面機、包子機、饅頭機、餃子機、面粉車等。
清洗消毒類：水池，隔油池，滅蠅燈，紫外線消毒燈，消毒柜，碗柜，刀具消毒柜，洗碗機，洗杯機，殘食臺等。
操作臺類：單通柜，雙通柜，工作臺，面案工作臺，大理石工作臺，水池工作臺等。
儲存類：貨架，米面架，掛墻層架，調(diào)料車，餅盤車，臺上層架，吊柜等。
保溫類：保溫餐車，保溫柜，暖碟柜，保溫湯桶，保溫湯匙，保溫售飯臺等。
食品加工類：去皮機，菜餡機，切片機，切丁機，鋸骨機，豆?jié){機，洗菜機等。
通風(fēng)排煙類：風(fēng)機，排煙罩，管道，凈化器等。
其他類設(shè)備：空調(diào)，開水器，熱水器，食梯，凈水器，洗地龍頭等。
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