集成灶自2003年發展至今，已有近10年的歷程，但是行業內真正具有自主創新能力的企業并不多，更多的是對產品進行買樣翻新、外觀模仿、結構稍加改進的方法進行銷售，業內缺乏核心技術產品。當下，很多集成灶企業已經感覺到激烈的價格戰正在來臨，并且勞動力成本也在上升，使得企業面臨巨大的生存壓力。面對當前的困境，大家一起探討集成灶企業的創新設計之路。

一、制定設計戰略

目前，集成灶所在的家電行業基本上經歷以下幾個發展階段：

oem階段：在這個階段，大多數企業都是處在起步階段，以承接行業內品牌的加工訂單為主，自有品牌很少，或者基本沒有。

odm階段：大多數企業開始探索企業發展模式，對其他先進產品進行消化和吸收，將**的設計變成自己的核心競爭力，使得現有產品突圍而出，企業導入品牌戰略。

obm階段：企業正式導入品牌戰略，品牌形象的建設被重視。品牌是由產品來承載的，單獨的營銷宣傳不可能完全建立起企業的品牌系統，產品的品質和設計是品牌系統構建的主體。

osm階段：這個階段強調的是策略管理，重視創意、創新。企業不斷提供差異化產品，滿足特定用戶的需求，對一個企業來說就進入了全球化的品牌戰略階段。

定位決定價值，因此集成灶企業必須根據自身的發展階段制定相應的設計戰略。制定戰略絕非一日之功，必須長期投入。如果只傾向于看到實際的事物再去做相應的投資，這是不明智的。

二、使用優秀的設計人才

創意產業之父約翰。霍金斯說：“創新，其實主要是如何管理那些能產生好點子的創意人才，然后使得這些點子被大家認同并且產生效益。”好的管理體系就像**的交響樂，而承上啟下的關鍵人物是指揮家。指揮家能夠針對企業特定的戰略，統合相關的資源力，理清所有應當做的事，加以有序化，并且注入引導、推動的力量，*終達成目標。一個創新設計的管理者，可以由那些既懂得管理，又有跨學科經驗，并對設計感興趣的人來擔當。

設計人才應當具備兩種素質，**是溝通能力。在日常工作中，一種優秀的創意，往往會在*后的陳述中受很多溝通和傳達技巧的束縛，從而使得評審效果大打折扣。同樣一句話，聽眾會因各自知識體系、價值觀等的影響而有花樣百出的理解，尤其是對于一種嶄新的概念而言，如何通過合理的溝通，進而獲得管理層的贊許，并*終得到財力支持，是設計管理面臨的一個至關緊要的環節。

第二是團隊協作力。很多工業設計師堅信自己是一名藝術家，而忽視了工業設計其實是一項團隊作戰的科目，單打獨斗帶來的結果很可能就是產品無人問津。設計師必須了解公司品牌、營銷和運營中各個層面的問題，才有可能真正將設計戰略貫徹到公司的商業目標中。

集成灶行業創新設計箋言

1、一定要把正確的價值傳遞給正確的人群，傳遞給正確的客戶。

2、現在的世界當中，空間變得越來越小、越來越獨特。在產品的設計結構中，要*大化地利用空間。

3、為設計團隊設計一個理念和方向，保證不同的團隊設計出來的東西都符合這個趨勢。

4、一款高端的產品，不僅僅體現在價格，更重要的是如何通過合理的價格為客戶帶來更多的價值，如何體現更多的特點和設計的美感。

5、在用戶使用時候，提供他們更加容易使用的技術，在技術的層面上，能夠為客戶帶來更豐富的體驗，以更加簡單的方式來享受更豐富的廚房生活體驗。

商用廚房設備主要有十大類：灶臺灶具類設備、面點制作設備、清潔洗消設備、操作臺設備、存儲置物類設備、保溫設備、制冷設備、食品加工設備、廚房排煙設備、其他商用廚房設備。
商用廚房設備：
灶臺灶具類設備有：食堂雙頭大鍋灶、單頭大鍋灶、一大一小雙頭灶、單頭炒灶、單頭單尾炒灶、雙頭單尾炒灶、雙頭雙尾炒灶、五星炒灶、單頭蒸灶、雙頭蒸灶、單門蒸飯車、雙門蒸飯車、蒸汽發生器、單頭燉湯爐、雙頭燉湯爐、電磁爐、（二、四、六、八、十頭）煲仔爐、煲仔爐、海鮮蒸柜、烤雞爐、烤豬爐、烤鴨爐、可傾式湯鍋、可傾式炒鍋、萬能蒸烤箱、鐵板燒設備、微波爐、油炸爐等。
面點制作設備有：蒸包爐、煮面爐（桶）、烤箱、電餅鐺、醒發箱、攪拌機、和面機、壓面機、面條機、包子機、饅頭機、餃子機、酥皮機、面粉車等。
清潔洗消設備有：單眼水池、雙眼水池、三眼水池、各類異形定制水池、餐具消毒柜、刀具消毒柜、碗柜、洗碗機、油水分離器等。
操作臺設備有單通打荷臺、雙通打荷臺、單層工作臺、雙層工作臺、三層工作臺、工作臺冰箱、殘污臺沙拉操作臺、水吧操作臺、木案工作臺、調料臺（車）等。
存儲置物類設備有：儲物柜、掛墻吊柜、掛墻層架、貨架、米面架、收餐車、餅盤車、座臺立架、異形工作臺等。
保溫設備有：保溫餐車、保溫售飯臺、暖碟柜、保溫湯桶車、暖飯車、自助餐保溫臺等。
制冷設備有：冷庫、單門冰箱、雙門冰箱、四門冰箱、六門冰箱、工作臺冰箱、制冰機、飲料展示柜、菜品展示柜、冷飲機等。
食品加工設備有切菜機、洗菜機、去根機、去皮機、切片機、絞肉機、鋸骨機、豆漿機、豆腐機、咖啡機等。
廚房排煙設備有排煙風機、油煙凈化器、排煙管道、油網煙罩、風機控制箱等。
其他商用廚房設備：傳菜梯（升降梯、餐梯）、熱水器、開水器、凈水器（凈水處理設備）、高壓花灑龍頭、沖地水龍頭、食堂污碟輸送帶、餐廚垃圾處理設備、收殘車（臺）、收殘臺、等。



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