一、電磁爐的妙用
七夕那天下班后，我原本打算和對象一起去附近新開的海*得到號碼后，被告知要等兩個小時……熱情瞬間枯萎！
然后我們手拉手去市場買火鍋底料、肉、菜，回去用電磁爐刷火鍋。他們吃了將近兩個小時，肚子圓了才放下筷子！
隨著人們的要求越來越高，電磁爐的功能越來越強大。如果電磁爐能在日常生活中得到合理的利用，也能讓生活變得有趣。
性價比高。性價比高。
雖然電磁爐有很多優點，但它也有自己的缺點：1，限制鍋底的形狀；2，部分電磁爐即使最小功率仍不能滿足文火慢燉的要求；3，鍋底接觸電磁爐，溫度高，鍋底溫差大，因為功率大，及時炒，否則鍋底容易糊底。（其他鍋也會出現糊底，但不像電磁爐那么明顯）
綜上所述，電磁爐有突出的優點和不可忽視的缺點。有必要買電磁爐嗎？值得買嗎？
如果你關心它的缺點，只看到它的缺點，你應該小心。像我這樣喜歡刷火鍋、下面條、粥、湯、炒菜的人，感應爐的缺點可以忽略不計，多功能齊全實用，讓我有什么理由不喜歡它呢？尤其是刷火鍋，讓我周圍的人非常喜歡它。
去姐姐家玩，吃飯的時候用電磁爐刷菜，去同事家玩，還是電磁爐刷菜，可能是因為身邊的人都是吃貨！
想買電磁爐的人大概都有一個共同的問題:如何選擇電磁爐？哪個牌子的電磁爐比較安全？選擇電磁爐要避免哪些坑？……
別擔心，聽我慢慢說！
二、電磁爐采購策略
選擇電磁爐有哪些注意事項？
1、選擇品牌，大品牌更權威，更安全，畢竟，感應爐是使用電器廚房用具幾年，安全問題不容忽視，非常重要，自然選擇值得信賴的品牌。
2.面板材質，德國肖特面板>晶板>A級陶瓷板(分ABC級，A級>B級>C水平)，最常見的是晶板。
3.線圈直徑越大越好。煎稍大一點的肉或魚時，你會發現線圈有多大是多么重要。線圈越大，加熱面積越大，火力均勻，不易常是150-210mm，純銅線圈比較好。
4.不要選擇太低的功率。人多的時候可能不夠。一般選擇1600-2200W，只有一個人選擇1600-1800W足夠了，如果是3、4個人，選擇2100-2200W即可。
5.當然，在功能方面，越完整越好。雖然經常使用幾個功能，但有兩個不同的概念：不想使用這個功能，沒有這個功能就不能使用。
什么牌子的電磁爐好？
美的、蘇泊爾、九陽中長期排名前三：美的、蘇泊爾、九陽。
美的電磁爐知名度很高，長期占據銷冠位置。
蘇泊爾在國內家用廚電領域名列前茅，非常注重產品細節，產品型號豐富多樣，選擇性強。
九陽電磁爐在電磁爐行業已深耕近20年，長期排名前三，產品卓越，性價比高。
商用電磁爐可選擇德瑪仕，使用方便，在商用電磁爐中，性價比較高。
單灶電磁爐一般在150-500元之間，雙灶電磁爐基本在1500元左右。
選擇電磁爐要注意什么？
為了方便大家更快地了解各品牌的電磁爐，我專門選擇了美的、蘇泊爾、九陽、德瑪仕的單爐電磁爐 對比一款美的雙灶電磁爐:
*家用能滿足3-4人使用的大功率電磁爐進行比較；商業資金為5-8人使用。
以下是各品牌介紹與推薦：
蘇泊爾 電磁爐
參考價：319
尺寸：29*36*4.5cm
功率：100W-2100W
采用優質微晶面板，耐磨防刮，也能滿足小火慢燉的需要，火力均勻，不易粘底。
烹飪功能齊全，智能記憶啟停讓你忙碌時不著急，定期關火功能可靠。
贈送精品鐵鍋和歐式湯鍋非常劃算，不需要再配鍋，幫助選鍋困難戶解決了一個大問題。
這種電磁爐最大的優點是導熱面積大，烹飪功能齊全，火力檔充足，但重量略重。
拉絲面板看起來復古美觀，使用時噪音低。
總的來說，其實是一個很好的選擇，一下子解決了灶和鍋兩個問題，買回家的那天晚上可以直接做飯展示技巧。
如果預算在300左右的小伙伴想買4口人用的，可以直接開始，絕對不會后悔。
九陽 電磁爐
參考價：399
43*34.7*9.2cm
功率：2200W
文武雙全電磁爐，慢燉，炒。
大線圈加熱，10檔火力檔，烹飪功能齊全，滿足不同的飲食偏好，讓你有機會展示高超的烹飪技巧，滿足每個人的味蕾。
用毛巾輕輕擦拭精致面板，恢復面部清潔。重量適中，不太重。我個人認為噪音不大，在可接受的范圍內。
3-4個人就夠了。
美的 電磁爐
參考價：339
尺寸：26*26*6.5cm
功率：120W-2200W
簡單的旋轉控制設計調節火力非常簡單，專利統一火線盤，雙線圈使火力更穩定，高溫保護使用更安全，但也給美麗的湯鍋。
這個比較適合中老年人，用觸摸式電磁爐感應差，旋轉控制按鈕可以讓他們有控制感和安全感。
雖然這款車型的火力檔相對較少，但具有防水、高溫保護、防干燒保護功能，重量很輕，體型小，占地面積小，功率足夠大，使用時噪音不大，可以安心長輩使用。
當我還是個孩子的時候，我的父母一路照顧我們的成長，不知疲倦地教我們所有的生活技能。母親曾經是一個如此美麗的小女孩，是母親的名字讓她放棄了很多；父親曾經是一個不怕天地的男人，獨自支個家。
現在他們頭上的黑發慢慢變成了白色的絲綢，他們的手和腳不像以前那么快了。我們應該給他們最大的耐心和關心，防止他們因接觸不敏感而感到沮喪。
父母最需要的是共享，而不是最貴的。
美的 雙灶電磁爐
參考價：1599
尺寸：68.2*38.2*7.6cm
功率：120W-雙灶3300W/單灶2100W
優質晶板，高價值廚具，可同時使用雙灶，大大節省烹飪時間，單邊烹飪功率2100W，雙灶同時使用總功率3300W。
定期做飯省心省力，把食材放進鍋里，然后做什么，時間一到就自動關火，手動比較這個功能。
噪音小，安全防護到位。
體型大，占地面積廣，重量稍重，單價比單爐高很多，但安全實用，適合輕奢家庭。
德瑪仕 凹面電磁爐
參考價：499
尺寸：33.5*41*11cm 凹面￠28*4cm
功率：3000W
這種商用電磁爐有一個特殊的油炸鍋，雙層純銅大線圈加熱超快，雙風扇散熱設計散熱比普通電磁爐快得多。
大功率炒菜更厲害。10檔火力檔可以滿足不同美味烹飪的要求。4小時定期/預約烹飪不需要一直盯著鍋。
500W功率對高于文火慢燉，重量稍重，不易配鍋(電磁爐為凹面，應使用圓底鍋具或10CM平面鍋內)，這款5-8人的重量沒問題，適合大家庭或商用。
五、總結
以上款式適合多人家庭，蘇泊爾和九陽適合三四人家庭，美的單灶更適合長輩，美的雙灶適合輕奢家庭，德瑪仕適合5-8人家庭或商業。
購買電磁爐時，一定要選擇大品牌，安全第一。
功率可以買大一點的，接待親人、朋友、同事來訪時總能派上用場。
只要是符合標準的感應爐，不需要太緊張，擔心輻射問題，我們使用的所有電器都會產生輻射，使用感應爐時人體遠離輻射表面，對人體危害不大，真的擔心輻射問題，避免讓孕婦使用。
使用時注意散熱問題，發現爐內散熱風扇/系統故障不能轉動時立即停止使用，維修后再使用。
電磁爐表面每次使用后都要清洗干凈，并定期全面徹底地清洗干凈，可延長其使用壽命。
最后，如果是自己用的，可以選擇觸摸感應。如果是給長輩買的，建議選擇物理按鈕會更適合他們。
今天的分享到此為止。如果你有任何問題，請告訴我~
中華廚具網廚房設備主要分為以下十大類：炒灶類，面點加工類，清洗消毒類，操作臺類，儲存類，保溫類，制冷類，食品加工類，通風排煙類和其他設備類。
炒灶類包括：中餐灶，西餐灶，煲仔爐，低湯灶，炸爐，扒爐，煮面爐，海鮮蒸柜，萬能蒸，蒸飯車，烤雞爐，烤鴨爐燈。
面點加工類：蒸包爐、烤箱、電餅鐺、醒發箱、攪拌機、和面機、壓面機、包子機、饅頭機、餃子機、面粉車等。
清洗消毒類：水池，隔油池，滅蠅燈，紫外線消毒燈，消毒柜，碗柜，刀具消毒柜，洗碗機，洗杯機，殘食臺等。
操作臺類：單通柜，雙通柜，工作臺，面案工作臺，大理石工作臺，水池工作臺等。
儲存類：貨架，米面架，掛墻層架，調料車，餅盤車，臺上層架，吊柜等。
保溫類：保溫餐車，保溫柜，暖碟柜，保溫湯桶，保溫湯匙，保溫售飯臺等。
食品加工類：去皮機，菜餡機，切片機，切丁機，鋸骨機，豆漿機，洗菜機等。
其他類設備：空調，開水器，熱水器，食梯，凈水器，洗地龍頭等。
）
