廚房和衛(wèi)生間使我們家庭中非常重要的兩塊區(qū)域，面積雖然不大，但具備的功能使我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡模瑥N房和衛(wèi)生間的裝修非常鮮明的影響到我們家庭生活質(zhì)量的高低。而在這一塊的裝修中包含了很多東西，例如水電、瓷磚、吊頂?shù)鹊雀鞣矫娴氖虑椋话愕南M(fèi)者很難把這里面的事情全部弄明白。但其中如果出現(xiàn)一點(diǎn)小的問題又會(huì)在今后的生活中引起大的紕漏。

因此在去年9月，我國(guó)推出了首部《家居行業(yè)經(jīng)營(yíng)服務(wù)規(guī)范》，在其中要求裝修公司必須向顧客明示地板、門窗、吊頂、瓷磚、水電系統(tǒng)、墻壁、櫥柜等的具體保修時(shí)間和保修范圍。裝修基礎(chǔ)工程至少保修兩年，防水工程至少保修5年。此外，針對(duì)廚衛(wèi)裝修，中國(guó)建筑裝飾協(xié)會(huì)廚衛(wèi)工程委員會(huì)與國(guó)內(nèi)房地產(chǎn)、裝飾、廚衛(wèi)等行業(yè)的眾多一線品牌企業(yè)，于2013年年底啟動(dòng)了《精裝修廚房空間一體化應(yīng)用技術(shù)規(guī)程》、《精裝修衛(wèi)生間空間一體化應(yīng)用技術(shù)規(guī)程》的編制工作，中國(guó)建筑裝飾協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)胡亞男表示，兩本標(biāo)準(zhǔn)預(yù)計(jì)將于2014年完成，雖然為推薦性標(biāo)準(zhǔn)，但一旦寫入合同中企業(yè)必須執(zhí)行，將對(duì)未來5-10年住宅產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響，使消費(fèi)者在廚衛(wèi)裝修中將有法可依。

當(dāng)然，在廚衛(wèi)裝修中不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的靠著一兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)就能把我們的廚房和衛(wèi)生間裝修好的。比如說，在我們裝修之中的防水是一道非常重要的工序，廚衛(wèi)之中一旦發(fā)生滲漏會(huì)給我們帶來很大的困擾。要想不發(fā)生滲漏，首先在購(gòu)買水管和配件的時(shí)候選擇口碑好、有質(zhì)量保證的品牌，在安裝前做蓄水試驗(yàn)，安裝的時(shí)候規(guī)范操作，安裝好之后做壓力測(cè)試，*終沒有漏水就算合格，并且浴室墻面、廚房的墻與地面接縫處是*容易發(fā)生滲漏的地方，這些地方的防水涂料一定要涂抹到位，以免發(fā)生霉變。

建議，消費(fèi)者在簽訂裝修合同時(shí)就要對(duì)保修期進(jìn)行約定，裝修合同里的保修條款應(yīng)該對(duì)具體的保修項(xiàng)目時(shí)間進(jìn)行細(xì)分，在裝修工程驗(yàn)收合格之后，業(yè)主應(yīng)該向裝修公司索要工程保修單，以便事后維權(quán)。相信在兩條規(guī)定出臺(tái)之后，廚房衛(wèi)生間的裝修會(huì)在未來得到有力的改善。

商用廚房設(shè)備主要有十大類：灶臺(tái)灶具類設(shè)備、面點(diǎn)制作設(shè)備、清潔洗消設(shè)備、操作臺(tái)設(shè)備、存儲(chǔ)置物類設(shè)備、保溫設(shè)備、制冷設(shè)備、食品加工設(shè)備、廚房排煙設(shè)備、其他商用廚房設(shè)備。
商用廚房設(shè)備：
灶臺(tái)灶具類設(shè)備有：食堂雙頭大鍋灶、單頭大鍋灶、一大一小雙頭灶、單頭炒灶、單頭單尾炒灶、雙頭單尾炒灶、雙頭雙尾炒灶、五星炒灶、單頭蒸灶、雙頭蒸灶、單門蒸飯車、雙門蒸飯車、蒸汽發(fā)生器、單頭燉湯爐、雙頭燉湯爐、電磁爐、（二、四、六、八、十頭）煲仔爐、煲仔爐、海鮮蒸柜、烤雞爐、烤豬爐、烤鴨爐、可傾式湯鍋、可傾式炒鍋、萬能蒸烤箱、鐵板燒設(shè)備、微波爐、油炸爐等。
面點(diǎn)制作設(shè)備有：蒸包爐、煮面爐（桶）、烤箱、電餅鐺、醒發(fā)箱、攪拌機(jī)、和面機(jī)、壓面機(jī)、面條機(jī)、包子機(jī)、饅頭機(jī)、餃子機(jī)、酥皮機(jī)、面粉車等。
清潔洗消設(shè)備有：單眼水池、雙眼水池、三眼水池、各類異形定制水池、餐具消毒柜、刀具消毒柜、碗柜、洗碗機(jī)、油水分離器等。
操作臺(tái)設(shè)備有單通打荷臺(tái)、雙通打荷臺(tái)、單層工作臺(tái)、雙層工作臺(tái)、三層工作臺(tái)、工作臺(tái)冰箱、殘污臺(tái)沙拉操作臺(tái)、水吧操作臺(tái)、木案工作臺(tái)、調(diào)料臺(tái)（車）等。
存儲(chǔ)置物類設(shè)備有：儲(chǔ)物柜、掛墻吊柜、掛墻層架、貨架、米面架、收餐車、餅盤車、座臺(tái)立架、異形工作臺(tái)等。
保溫設(shè)備有：保溫餐車、保溫售飯臺(tái)、暖碟柜、保溫湯桶車、暖飯車、自助餐保溫臺(tái)等。
制冷設(shè)備有：冷庫(kù)、單門冰箱、雙門冰箱、四門冰箱、六門冰箱、工作臺(tái)冰箱、制冰機(jī)、飲料展示柜、菜品展示柜、冷飲機(jī)等。
食品加工設(shè)備有切菜機(jī)、洗菜機(jī)、去根機(jī)、去皮機(jī)、切片機(jī)、絞肉機(jī)、鋸骨機(jī)、豆?jié){機(jī)、豆腐機(jī)、咖啡機(jī)等。
廚房排煙設(shè)備有排煙風(fēng)機(jī)、油煙凈化器、排煙管道、油網(wǎng)煙罩、風(fēng)機(jī)控制箱等。
其他商用廚房設(shè)備：傳菜梯（升降梯、餐梯）、熱水器、開水器、凈水器（凈水處理設(shè)備）、高壓花灑龍頭、沖地水龍頭、食堂污碟輸送帶、餐廚垃圾處理設(shè)備、收殘車（臺(tái)）、收殘臺(tái)、等。