人們的衣食住行是包含著生存所必須的要素，廚房設(shè)備產(chǎn)品是人們生活的剛需品。廚房設(shè)備行業(yè)經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，已逐步擺脫粗放、同質(zhì)化的桎梏開始進(jìn)軍“縱深"體系。雖然發(fā)展保持較快增速，但是受原料、勞動(dòng)力成本上漲等影響，廚房設(shè)備企業(yè)還需調(diào)整自身，努力挖掘產(chǎn)品市場(chǎng)，以期在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

打造店面形象

通過(guò)調(diào)查分析，終端店面形象與氛圍差是導(dǎo)致終端銷售不佳“不可或缺”的因素之一。為什么這樣說(shuō)呢？因?yàn)橄M(fèi)者是突然性的需求而關(guān)注廚房設(shè)備品牌與產(chǎn)品的，所以此時(shí)的關(guān)注度高和熱情度高，但當(dāng)消費(fèi)者走向店面的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)店面的整體形象有點(diǎn)“暗淡”和“萎靡”，而店內(nèi)在光線、整潔度、銷售人員的精神狀態(tài)、熱烈的推廣氛圍等都“不及格”，就像一盆冷水一樣，把消費(fèi)者的熱情給潑滅了。如此，消費(fèi)者還有什么心思再進(jìn)行溝通和產(chǎn)品購(gòu)買呢？廚房設(shè)備企業(yè)要規(guī)避這一點(diǎn)，在店面形象及店內(nèi)氛圍營(yíng)造上加把勁。

銷售技巧需優(yōu)化

大多數(shù)廚房設(shè)備終端銷售店面的銷售人員在銷售技能、談判技巧、消費(fèi)者心理把握等“銷售技術(shù)”方面都顯得滯后、不先進(jìn)，無(wú)法滿足消費(fèi)者的需求，更無(wú)法留住消費(fèi)者的“芳心”。這方面是廚房設(shè)備的責(zé)任，因?yàn)槠髽I(yè)沒(méi)有對(duì)終端銷售人員進(jìn)行有效地銷售技能訓(xùn)練，只能依靠銷售人員的個(gè)人“才華”來(lái)實(shí)現(xiàn)良好的銷售。

適度宣傳提升品牌知名度

由于受資金的限制，很多廚房設(shè)備企業(yè)無(wú)法大規(guī)模的打廣告，導(dǎo)致品牌知名度偏低，在市場(chǎng)上屬于“默默無(wú)聞”的那種。產(chǎn)品銷售主要依靠過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量和由此形成的口碑來(lái)實(shí)現(xiàn)。好的產(chǎn)品也要適度宣傳才能被人知曉，

掌握好消費(fèi)者的心理

很多廚房設(shè)備企業(yè)的銷售人員都會(huì)有一個(gè)通病：認(rèn)為自己從事的是廚房設(shè)備行業(yè)的工作，所以大家都覺得消費(fèi)者對(duì)廚房設(shè)備也是極其熟悉和關(guān)注的。事實(shí)上不是，因?yàn)閺N房設(shè)備屬于非常特別的耐用消費(fèi)品，消費(fèi)者平常對(duì)其關(guān)注率是非常低的，正因?yàn)橄M(fèi)者平時(shí)對(duì)廚房設(shè)備產(chǎn)品關(guān)注率不高，故當(dāng)他們需要的時(shí)候，往往感性消費(fèi)占上風(fēng)。趁這一點(diǎn)，廚房設(shè)備終端銷售就有足夠的“文章”可做，并把終端銷售搞得紅紅火火。

商用廚房設(shè)備主要有十大類：灶臺(tái)灶具類設(shè)備、面點(diǎn)制作設(shè)備、清潔洗消設(shè)備、操作臺(tái)設(shè)備、存儲(chǔ)置物類設(shè)備、保溫設(shè)備、制冷設(shè)備、食品加工設(shè)備、廚房排煙設(shè)備、其他商用廚房設(shè)備。
商用廚房設(shè)備：
灶臺(tái)灶具類設(shè)備有：食堂雙頭大鍋灶、單頭大鍋灶、一大一小雙頭灶、單頭炒灶、單頭單尾炒灶、雙頭單尾炒灶、雙頭雙尾炒灶、五星炒灶、單頭蒸灶、雙頭蒸灶、單門蒸飯車、雙門蒸飯車、蒸汽發(fā)生器、單頭燉湯爐、雙頭燉湯爐、電磁爐、（二、四、六、八、十頭）煲仔爐、煲仔爐、海鮮蒸柜、烤雞爐、烤豬爐、烤鴨爐、可傾式湯鍋、可傾式炒鍋、萬(wàn)能蒸烤箱、鐵板燒設(shè)備、微波爐、油炸爐等。
面點(diǎn)制作設(shè)備有：蒸包爐、煮面爐（桶）、烤箱、電餅鐺、醒發(fā)箱、攪拌機(jī)、和面機(jī)、壓面機(jī)、面條機(jī)、包子機(jī)、饅頭機(jī)、餃子機(jī)、酥皮機(jī)、面粉車等。
清潔洗消設(shè)備有：單眼水池、雙眼水池、三眼水池、各類異形定制水池、餐具消毒柜、刀具消毒柜、碗柜、洗碗機(jī)、油水分離器等。
操作臺(tái)設(shè)備有單通打荷臺(tái)、雙通打荷臺(tái)、單層工作臺(tái)、雙層工作臺(tái)、三層工作臺(tái)、工作臺(tái)冰箱、殘污臺(tái)沙拉操作臺(tái)、水吧操作臺(tái)、木案工作臺(tái)、調(diào)料臺(tái)（車）等。
存儲(chǔ)置物類設(shè)備有：儲(chǔ)物柜、掛墻吊柜、掛墻層架、貨架、米面架、收餐車、餅盤車、座臺(tái)立架、異形工作臺(tái)等。
保溫設(shè)備有：保溫餐車、保溫售飯臺(tái)、暖碟柜、保溫湯桶車、暖飯車、自助餐保溫臺(tái)等。
制冷設(shè)備有：冷庫(kù)、單門冰箱、雙門冰箱、四門冰箱、六門冰箱、工作臺(tái)冰箱、制冰機(jī)、飲料展示柜、菜品展示柜、冷飲機(jī)等。
食品加工設(shè)備有切菜機(jī)、洗菜機(jī)、去根機(jī)、去皮機(jī)、切片機(jī)、絞肉機(jī)、鋸骨機(jī)、豆?jié){機(jī)、豆腐機(jī)、咖啡機(jī)等。
廚房排煙設(shè)備有排煙風(fēng)機(jī)、油煙凈化器、排煙管道、油網(wǎng)煙罩、風(fēng)機(jī)控制箱等。
其他商用廚房設(shè)備：傳菜梯（升降梯、餐梯）、熱水器、開水器、凈水器（凈水處理設(shè)備）、高壓花灑龍頭、沖地水龍頭、食堂污碟輸送帶、餐廚垃圾處理設(shè)備、收殘車（臺(tái)）、收殘臺(tái)、等。