11月25日，中國建筑裝飾協會廚衛工程委員會聯合萬科、龍湖等地產企業以及數十家國內裝飾和廚衛部品龍頭企業，正式啟動《精裝修廚房空間一體化應用技術規程》、《精裝修衛生間空間一體化應用技術規程》兩本cecs精裝標準的編制工作。

中國建筑裝飾協會秘書長胡亞男表示，兩本標準雖然為推薦性標準，但一旦寫入合同中企業必須執行，將對未來5-10年住宅產業化產生深遠影響。

標準涉及裝修規范等方面

據胡亞男介紹，廚房和衛生間是成品房中重要的空間，目前市場大量存在廚衛設計、施工以及部品配套銜接之間的各類問題，因此也造成重復施工、銜接障礙等資源浪費，制約了住宅產業化及配套設施的健康發展。

據介紹，此次標準編制單位集結了萬科集團、華遠地產、龍湖置業等開發商，金螳螂、深裝總、深圳晶宮、中建三局等裝飾企業和箭牌、法恩莎、路達等一線廚衛產品制造企業，三方共同編寫標準。標準將在建筑同層排水、施工裝修規范、無障礙設計等方面都做統一規范。根據目前公布的標準框架，分為基本要求、設計、安裝施工、驗收、維護和保養五個部分。

模數不銜接成*大問題

據了解，精裝修住宅需要房地產商、裝飾企業和廚衛產品生產商共同完成。目前在市場上，如果房地產商的建筑設計與裝飾企業、產品生產商三方之間銜接不一致，將出現管線工程重新安裝、廚衛產品浪費、重復施工等問題。

北京科技商務區建設有限公司副總經理王玉龍表示：“精裝住宅面臨*大的問題是模數問題，比如建筑與裝飾之間的模數、廚房和電器可匹配性、未來智能家具拓展性等。標準要考慮不同的城市、不同的區域，包括模數的統一、售后服務、下一代智能家居接口等。”

據了解，此次為標準編制**次會議，胡亞男表示，標準內容將根據參加編制單位的建議不斷調整，未來標準出臺，有可能以精簡標準加實用手冊的形式出現。據介紹，兩本標準預計將于2014年完成。

商用廚房設備主要有十大類：灶臺灶具類設備、面點制作設備、清潔洗消設備、操作臺設備、存儲置物類設備、保溫設備、制冷設備、食品加工設備、廚房排煙設備、其他商用廚房設備。
商用廚房設備：
灶臺灶具類設備有：食堂雙頭大鍋灶、單頭大鍋灶、一大一小雙頭灶、單頭炒灶、單頭單尾炒灶、雙頭單尾炒灶、雙頭雙尾炒灶、五星炒灶、單頭蒸灶、雙頭蒸灶、單門蒸飯車、雙門蒸飯車、蒸汽發生器、單頭燉湯爐、雙頭燉湯爐、電磁爐、（二、四、六、八、十頭）煲仔爐、煲仔爐、海鮮蒸柜、烤雞爐、烤豬爐、烤鴨爐、可傾式湯鍋、可傾式炒鍋、萬能蒸烤箱、鐵板燒設備、微波爐、油炸爐等。
面點制作設備有：蒸包爐、煮面爐（桶）、烤箱、電餅鐺、醒發箱、攪拌機、和面機、壓面機、面條機、包子機、饅頭機、餃子機、酥皮機、面粉車等。
清潔洗消設備有：單眼水池、雙眼水池、三眼水池、各類異形定制水池、餐具消毒柜、刀具消毒柜、碗柜、洗碗機、油水分離器等。
操作臺設備有單通打荷臺、雙通打荷臺、單層工作臺、雙層工作臺、三層工作臺、工作臺冰箱、殘污臺沙拉操作臺、水吧操作臺、木案工作臺、調料臺（車）等。
存儲置物類設備有：儲物柜、掛墻吊柜、掛墻層架、貨架、米面架、收餐車、餅盤車、座臺立架、異形工作臺等。
保溫設備有：保溫餐車、保溫售飯臺、暖碟柜、保溫湯桶車、暖飯車、自助餐保溫臺等。
制冷設備有：冷庫、單門冰箱、雙門冰箱、四門冰箱、六門冰箱、工作臺冰箱、制冰機、飲料展示柜、菜品展示柜、冷飲機等。
食品加工設備有切菜機、洗菜機、去根機、去皮機、切片機、絞肉機、鋸骨機、豆漿機、豆腐機、咖啡機等。
廚房排煙設備有排煙風機、油煙凈化器、排煙管道、油網煙罩、風機控制箱等。
其他商用廚房設備：傳菜梯（升降梯、餐梯）、熱水器、開水器、凈水器（凈水處理設備）、高壓花灑龍頭、沖地水龍頭、食堂污碟輸送帶、餐廚垃圾處理設備、收殘車（臺）、收殘臺、等。